Krabbe / Surimi salat :)

Det skal du bruge :

En pakke Surimi sticks 125 g skåret i små tern

1 glas hvide asparges i væde

2 store spsk. Græsk yoghurt

en sjat væde fra aspargesen

2 tskf. tomatpure

citronpeber/groft salt/frisk kværnet peber

purløg

salat og et par tomater til pynt

Sådan gør du :

Start med at blande dressingen, yoghurt, tomatpure, samt væde og krydderier, hold lidt igen med væden så det ikke bliver for tyndt, bland det hele, og kom fint klippet purløg ved ca. et halvt bundt. Læg aspargsen på køkkenrulle så det kan dryppe af. Når du har smagt dressingen til, kommer du krabbe kødet i sammen med aspargsen. Læg salaten på en tallerken, læg krabbe salaten oven på, pynt med mere purløg samt tomater.

Så nem kan det gøres 🙂 Velbekomme !!!