Det skal du bruge :
En rest kød fra dagen før, her har jeg brugt oksekød fra en
Se næste indlæg >
Broccoli salat……Mums !!
Anni
Broccoli salat :
Det skal du bruge
300 g bacon enten i tern el. alm. bacon i skiver du klipper i strimler
2 buketter broccoli
1 rødløg
1 1/2 dl solsikkekerner
1 1/2 dl rosiner
Dressing :
1 1/2 dl Miracel wip
3/4 dl sukker
3 tsk. eddike
smag til med groft salt
Sådan gør du :
Pil broccolien i meget små buketter, hak løget fint, bland med kerner og rosiner. Rist bacon på panden hvis du bruger dem i tern, hvis du bruger skiver, læg dem da på en bageplade beklædt med bagepapir, og steg dem i ovnen til de er gyldne og sprøde, læg baconen på køkkenrulle for at suge fedtet.
Rør dressingen sammen, og bland salaten sammen med dressingen, læg det i et fad el. skål og pynt med den ristet bacon.
Så er den klar til at blive guffet, som det skønneste tilbehør, til både kød og fars retter.
Velbekomme 😉
Ingen kommentarer endnu