Røget laks med guacamole creme :)

Det skal du bruge :

3 skiver røget laks

2 store blomme tomater

2 modne avocado

Et fed presset hvidløg

Et halvt lille fint snittet løg

1 spsk. Yoghurt fra DDV

Groft salt

Saften fra en halv lime

Sådan gør du :

Skær tomaterne i skiver og læg dem på en tallerken. Skær avocadoen igennem og pil stenen ud, skrab  kødet ud og kom i en mini hakker sammen med løg og hvidløg, bland til sidst yoghurten i. Anret guacamole cremen ovenpå tomatskiverne ,og til sidst laksen. Brug resten af guacamolen til dip 🙂

Velbekommen 🙂