Lowcarb knækbrød uden sukker og mel

50 g hakkede mandler

1 dl sesamfrø

1 dl solsikkekerner

2 dl hørfrø

1,5 dl græskarkerner

1 æg

1 tsk. Groft salt

1,5 dl vand koldt

1 spsk. Husk ( den gule )

Sådan gør du :

Bland det hele sammen, kør det hurtigt sammen i en røremaskine eller, pisk det sammen med et piskeris, lad blandingen stå i 30 min. Til 1 time og trække så blandingen bliver en smule mere fast. Kom derefter bagepapir på en bagepladen og glat dejen ud så den fylder hele papiret. Bag knækbrødet i en forvarmet ovn alm. Ovn 120 grader i 2 timer.