Low carb boller :) Uden mælk og hvedemel !

Det skal du bruge :

3 æg

En halv dl kokosmælk

2 spsk. græsk yoghurt 10 %

1 moset banan

40 g mandler blendet til mel

Halvlanden tsk. fuld bagepulver

20 g fiber Husk

1 tsk. sødemiddel i drys

1 tsk. groft salt

Lidt groft hakket mørk chokolade

Sådan gør du :

Bland alle de våde ingredienser sammen først i en røre skål, kom derefter at det tørre i og kør det ved høj hastighed i maskinen. Lad dejen hvile ca 15 min. sæt dem derefter på bagepladen belagt med bagepapir,  med to skeer da dejen er lind. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca 15 min. til de er gyldne. OBS : Bollerne falder sammen når de kommer ud af ovnen, men smagen er der intet at klage over. En go erstatning for the bollen fra bageren med chokolade i.

PS: Man kan også undlade chokoladen og spise dem med ost og syltetøj.