Kokos-bold

Det skal du bruge :

2 æg

50 g smeltet smør

200 g kokosmel

100 g mørk chokolade

2 tsk. solsikkeolie

Sådan gør du :

Tænd ovnen på 175 grader. Bland æg, smør og kokosmel sammen og form dem hurtigt imellem hænderne til små bolde ca. 20 styk. Sæt dem på en plade med bagepapir. Bag dem i 10-12 min. til de er gyldne.

Smelt chokoladen over vandbad, tilsæt olien og dyb kokosboldene i chokoladen, stil dem på bagepapir, afkøl dem en times tid på køl inden servering.

Mums ! 🙂