Engelsk bøf – Ja tak

Engelsk bøf 🙂

Selvom man vil leve sundt, er der ikke så meget man skal undvære, og for mit vedkommende vil jeg stadig have lækker mad der smager godt, selvom jeg vælger at leve sundt. Jeg undlader sovsen, og bruger i stedet væden fra kødet.

Hos min lokale slagter købte jeg nogle lækre bøffer uden fedtkant, hældt olivenolie på en meget varm stegepande, og brunede kødet et par min på hver side, derefter lagde jeg dem på en tallerken, og pakkede dem ind i stanniol, så står de selv, og mørner under staniolen..

Som tilbehør : Ristede champion, brunede løg, og blomkål. Som erstatning for sovs brugte jeg den væde kødet udskiller i mens det ligger under staniolen og trækker.

Det var bare et lækkert måltid 🙂