Spanskrør

Spanskrør

Det skal du bruge :

3,5 dl vand

1/2 tsk. groft salt

60 g smør

180 g hvedemel

3 æg

4 tsk vanilje sukker

2 spsk sukker

Olie til kogning

Sådan gør du :

Kom vand,smør og salt i en gryde. Kog det op, kom melet i , samt sukker og vanilje sukker . Rør det godt sammen med el pisker Tag gryden af varmen, og lad den køle af i 20 min.

Pisk de 3 æg i dejen et af gangen.

Hæld rigeligt med olie i en stegegryde, når olien er godt varm, kom da dejen i en sprøjtepose med stjerne tylle, og pres dejen ud i ca. 15 cm lange stykker direkte ned i gryden med olie, lad dem koge i ca 6 min til de er gyldne. Lad dem dryppe af på et stk. køkkenrulle.

Nyd dem med sukker/ kanelsukker eller med vanilje soft-is………..UMMMMM smager fantastisk !!