Havrebrød

Havrebrød 🙂

Det skal du bruge til 2 brød :

7 dl lunkent vand

1 pakke gær

2 tsk. groft salt

2 tsk. sukker

100 g havregryn

1 kg hvedemel

1 dl neutral olie

lidt havregryn til at forme brødet med

Sådan gør du :

Varm vandet i en gryde, til det er finger varmt. Hæld vandet i røreskålen og rør gæren ud i det, rør sukker og salt i samt olie. Bland havregryn og mel sammen og rør det ud i vandet, jeg bruger min røremaskine, du kan også bare vælge at bruge hænderne. Drys mel på bordet, hæld dejen ud på bordet og ælt den godt igennem med hænderne. Kom dejen tilbage i skålen og lad den hæve tildækket 1 time et lunt sted. Drys havregryn på bordet og hæld dejen ovenpå, form til 2 brød, og læg dem i smurte forme. Lad dem efter hæve 1 time. Klip små hakker i brødene og pensle dem´med vand.

Bag dem i 40 min ved 200 grader.

God fornøjelse 🙂